Pollo alla curcuma Naturacereal

Questa ricetta è davvero facile e gustosa e si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti.
Per 4 persone vi occorre:
1kg di pollo
1 scalogno
1/2 bicchiere di vino bianco
3 cucchiaini di Curcuma NATURACEREAL*
3 o 4 cucchiai di farina
un pò di panna da cucina
e 1/2 bicchiere di latte.
Tagliamo finemente lo scalogno e facciamolo appena dorare in padella con un pò di olio e.v.o.,
nel frattempo panate il pollo con metà dose di curcuma e con la farina precedentemente messe insieme.
Mettiamo il pollo in padella dove lo scalogno si è ormai dorato e sfumiamo con il nostro mezzo bicchiere di vino.
In una ciotolina prepariamo la salsina con il latte, la restante Curcuma e la panna, ed aggiungiamo al pollo e lasciamo cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti (se usate il petto di pollo ovviamente il tempo sarà quasi dimezzato)
Non ci resta altro che salare, eventualmente pepare  e servire ben caldo! Buon appetito!
* Naturacereal è un'azienda  tedesca che sostiene i piccoli agricoltori del Paraguay, in modo che la popolazione possa  assicurarsi il proprio sostentamento, vendendo i semi a prezzi bassi.
Nei prossimi iorni pubblicherò altre ricette con i prodotti che l'azienda mi ha gentilmente inviato :
1 kg di farina di cocco rigorosamente bio
1 tavoletta di cioccolato che la mia bambina   ha adorato
1 confezione di semi di chia